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入榜《2026年CNPP餃子十大品牌榜中榜名錄》的有：灣仔碼頭、思念、bibigo必品閣、船歌魚水餃、三全、正大食品CP、大娘水餃、吳大嫂、廣州酒家利口福、龍鳳LONGFONG。最新餃子十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布，是通過專業(yè)獨(dú)立調(diào)研測評、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、資料統(tǒng)計(jì)分析后客觀呈現(xiàn)的真實(shí)結(jié)果，不是認(rèn)定認(rèn)證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，排序不分先后，僅供參考。

2026

餃子10大品牌

灣仔碼頭

通用磨坊(中國)投資有限公司
- 發(fā)源地：香港
- 成立時間：1978
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
創(chuàng)始于1978年，國內(nèi)知名速凍水餃提供商，隸屬于通用磨坊集團(tuán)，集速凍米面制品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。灣仔碼頭在北京、上海、廣州等城市設(shè)有現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，憑借其獨(dú)特的鎖水技術(shù)和較強(qiáng)的研發(fā)...更多>>

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思念

鄭州思念食品有限公司
- 發(fā)源地：鄭州市
- 成立時間：1997
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
思念食品創(chuàng)立于1997年，是國內(nèi)大型專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)速凍水餃、速凍湯圓、速凍餛飩、速凍面點(diǎn)、速凍粽子、速凍休閑6大品類產(chǎn)品，超400個花色品種，其中灌湯新一代水餃、金牌蝦水餃、大黃米湯圓...更多>>

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bibigo必品閣

多樂之日(北京)食品有限公司
- 發(fā)源地：韓國
- 成立時間：2009
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
源自韓國的飲食品牌，隸屬于韓國CJ集團(tuán)，致力于為世界各地的顧客提供新鮮健康的韓國料理，產(chǎn)品已出口全球50多個國家和地區(qū)，獲得了眾多消費(fèi)者的喜愛。秉持著將美食與快樂分享至全球餐桌的理念，目前已推出餃子、...更多>>

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4
船歌魚水餃

青島船歌飛揚(yáng)飲食有限公司
- 發(fā)源地：青島市
- 成立時間：2009
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
船歌魚水餃成立于2009年，國內(nèi)知名的海鮮水餃品牌，是青島一家主打海鮮水餃和青島菜的大型連鎖餐飲企業(yè)，以皮薄餡大、味道鮮美的海鮮水餃而著稱，具有濃郁的漁家風(fēng)味特色，擁有墨魚水餃、黃花魚水餃、鲅魚水餃、...更多>>

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5
三全

三全食品股份有限公司
- 發(fā)源地：鄭州市
- 成立時間：1993
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
三全食品始創(chuàng)于1993年，是國內(nèi)生產(chǎn)速凍食品早、規(guī)模大、市場網(wǎng)絡(luò)廣的上市公司（股票代碼：002216），旗下主要產(chǎn)品是以湯圓、水餃、粽子、面點(diǎn)、點(diǎn)心等為主的中式速凍及常溫食品，共有數(shù)百個品種，年產(chǎn)量達(dá)...更多>>

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6
正大食品CP

青島正大有限公司
- 發(fā)源地：青島市
- 成立時間：1989
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
全球頗具影響力的生鮮食材供應(yīng)商，隸屬于正大集團(tuán)旗下食品業(yè)務(wù)板塊，致力于提供各類生鮮食品、方便食品以及水飲產(chǎn)品的綜合性企業(yè)。正大食品擁有從種子飼料、畜禽養(yǎng)殖到食品加工的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，并引進(jìn)了海內(nèi)外前沿加...更多>>

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7
大娘水餃

大娘水餃餐飲集團(tuán)有限公司
- 發(fā)源地：常州市
- 成立時間：1996
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
大娘水餃餐飲集團(tuán)始創(chuàng)于1996年，現(xiàn)已成為集中式快餐連鎖、速凍食品加工、冷鏈物流配送于一體的大型集團(tuán)型企業(yè)，旗下大娘水餃品牌以水餃、牛雜湯為主打產(chǎn)品，并提供商務(wù)套餐、特色面條、冷菜、湯品等系列產(chǎn)品，并...更多>>

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8
吳大嫂

遼寧吳大嫂食品有限公司
- 發(fā)源地：盤錦市
- 成立時間：2003
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
成立于2003年8月，集速凍食品生產(chǎn)、銷售于一體的經(jīng)濟(jì)實(shí)體企業(yè)，本著綠色、新鮮、健康、安全、無添加、真材實(shí)料、原汁原味的生態(tài)核心理念，以生產(chǎn)東北風(fēng)味水餃、海鮮水餃為特色，主營水餃、云吞、煎餃等品類，其...更多>>

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9
廣州酒家利口福

廣州酒家集團(tuán)股份有限公司
- 發(fā)源地：廣州市
- 成立時間：1939
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
源自1998年，廣府味道傳承者，中華老字號品牌，廣州酒家集團(tuán)旗下專注于食品研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、零售的全鏈條型企業(yè)。利口福公司設(shè)有多個專業(yè)化生產(chǎn)基地和技術(shù)研發(fā)中心，陸續(xù)推出了速凍點(diǎn)心、預(yù)制菜、節(jié)令食品、臘...更多>>

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10
龍鳳LONGFONG

上海國福龍鳳食品有限公司
- 發(fā)源地：中國臺灣
- 成立時間：1979
- 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個
龍鳳食品是國內(nèi)知名的速凍食品品牌，隸屬于三全食品集團(tuán)，專注于速凍米面食品的生產(chǎn)銷售，產(chǎn)品線涵蓋水餃、湯圓、點(diǎn)心、面點(diǎn)等系列，主要產(chǎn)品包括水餃、云吞、蒸煎餃、牛奶饅頭、花卷、粽子、豬肉包等，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋...更多>>

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知名(著名)品牌

海霸王五豐冷食泰祥TAIXIANG 東來順圃美多稻香私房朱老大科迪合口味龍旺

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本榜單文章由十大品牌網(wǎng)榜單研究員302號上傳提供 2025-12-13

知識點(diǎn)

怎么煮餃子不粘皮

第一招

民間關(guān)于煮餃子有幾句俗話：“煮餃子先煮皮，后煮餡”，“蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮”。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點(diǎn)是100℃，把露出水面的餃子皮“蒸”破而餡卻還有熟，并且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水溫只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。

第二招

水燒開后放進(jìn)適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點(diǎn)涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發(fā)生粘連。

第三招

在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會粘連。

第四招

為防止餃子粘鍋，和面時可加1個雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。

第五招

如果是吃剩下的餃子，想留做下餐吃的話，最好拿個大點(diǎn)的碗裝上冷水，然后把餃子一個個放在冷水里過一下，之后攤開放在盤子里，稍傾可隨你怎么放，都不會粘了。

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