卤味是餐桌上经常出现的美食，卤肉和卤蛋是最常见的种类之一，同为卤制品，卤蛋与卤肉的料有哪些区别呢？两者的卤料其实差别不大，都需要用到各种调味品和香料，不过一般情况下，卤肉需要的配料会更多一些，因为肉需要去腥，而卤蛋的配料表，一般包括草果、八角、桂皮、香叶、干辣椒和生抽、料酒、酱油...

茶叶卤蛋是卤蛋中最受欢迎的品种之一，用茶叶和各种香料一起卤鸡蛋，不仅味道更好，营养价值也更高，那么什么茶叶卤鸡蛋最好吃呢？红茶是制作茶叶卤蛋的首选，此外乌龙茶、普洱茶、铁观音也很不错，绿茶、白茶、黑茶、花茶等则不适合，此外，并不是越贵的茶叶卤蛋越好吃，要选择合适的，性价比高的才最...

有些地区夜市经济发达，不少朋友想要摆摊创业，那么夜市卖雪糕需要做什么准备？夜市‌摆摊卖雪糕除了准备必需的工具外，还要办理相应的证件，比如临时登记证、摊点证、营业执照、卫生许可证和健康证这些。下面一起来详细了解摆地摊卖冰淇淋必备设备和需要办理的手续。

豆类是人们日常生活的常见食物，青豆和豌豆就是很受欢迎的种类，它们由于颜色相近常常被弄混，但其实是不同的，青豆是大豆属植物，豌豆是豌豆属植物，此外它们的生长环境、品种、外形、豆粒等也有较大差异，青豆是新鲜连荚的黄豆，是同一植物的不同阶段，区别主要是颜色、口感和食用方法，一起和小编看...

五香卤蛋是用五香卤料加工的水煮蛋，需要用到八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等香料，先煮鸡蛋，再煮卤料，接着将鸡蛋放进卤水中煮入味，那么鸡蛋怎么卤制好吃呢？鸡蛋煮熟后捞出，过一遍凉水更容易剥壳，剥开的鸡蛋可以在上面划几道口，更容易入味，如果不想剥壳又想入味，可以轻轻将蛋壳敲裂，一起和小...