亚麻籽油有生榨和熟榨两种加工方式，生榨亚麻籽油保留更多营养、适合低温烹饪但价格较贵；熟榨亚麻籽油性价比高，可以高温烹饪。很多朋友问亚麻籽油加热后一股鱼腥味还能吃吗？其实是亚麻籽油中的亚麻酸成分以及特殊的加工工艺引起的，是亚麻籽油的特殊标志，属于正常的味道。下面一起来详细了解一下亚...

调和油是由几种油脂配制的食用油，一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油，食用时要注意适量食用，搭配食材，低温烹饪等等，下面一起来详细了解一下调和油的食用方法及注意事项吧。

色拉油是精制植物油，适合凉拌、炒菜、煎炸，种类多样各具特色。那么色拉油怎么选？选购色拉油应该‌选择非转基因原料、‌关注油的等级、‌检查包装标签、‌注意油的透明度和气味等。下面一起来详细了解一下色拉油等级划分及选购技巧吧。

茶油，又名野山茶油、茶籽油，是取自于油茶树的种子，属于纯天然的绿色食用油，是我国特有的一种木本油脂，色泽较浅、气味芳香，和生活中常见的花生油相比，茶油好还是花生油好？它们的原料不同，因此营养成分和使用方法有差异，选择哪种油取决于个人口味和用途。

山茶油以其独特的清香和醇厚的口感，深受人们的喜爱，那么山茶油怎么吃最健康？小编了解到，茶籽油可以直接喝，能缓解便秘症状，但饮用需要适量，山茶油更常见的做法还适用于烹饪，如凉拌、热炒、煎炸、烘烤、清蒸，制作出来的美食不仅好吃，而且营养价值高。