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鴨肉
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鴨肉品牌怎么選?這些鴨肉好品牌助你專業(yè)選購
本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)文章編輯員226號 上傳提供 2026-01-4
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鴨肉的營養(yǎng)成分

鴨肉的營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)。

吃鴨肉有什么好處

1、增強(qiáng)食欲

鴨肉脂肪含量適中,分布均勻,脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,熔點低、易于消化,有增加食欲的作用。

2、清熱涼血

鴨肉性涼、味甘,最大特點是清熱去火、清熱涼血,適宜于陰血內(nèi)熱的人群食用。

3、利水消腫

鴨肉有通利小便、補(bǔ)腎固本的作用,常吃可利水消腫,對于各種水腫,尤其是妊娠期間水腫有很好的改善作用。此外,有慢性腎炎性水腫的患者經(jīng)常吃鴨肉有保護(hù)腎臟的作用。

4、滋陰補(bǔ)虛

鴨肉還含有大量的無機(jī)物和較高的鉀、鐵、銅、鋅等微量元素,常食可滋陰養(yǎng)胃、利水消腫、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津,可用于緩解和改善身體虛弱、病后體虛等癥。

5、延緩衰老

鴨肉通過滋陰以達(dá)到護(hù)膚、美膚作用。此外,鴨肉中富含B族維生素和維生素E,可以達(dá)到延緩衰老的目的。

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