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轉(zhuǎn)基因花生是轉(zhuǎn)基因食品的種類之一，指通過(guò)基因工程技術(shù)修改過(guò)的花生，和普通花生相比，它的在生長(zhǎng)周期、病蟲(chóng)害抵抗能力、營(yíng)養(yǎng)成分、安全性問(wèn)題和應(yīng)用現(xiàn)狀等方面存在顯著差異，目前市場(chǎng)上流通的基本都是普通花生，在選購(gòu)花生的時(shí)候要看外表、聞氣味、摸軟硬、嘗味道，來(lái)和小編了解一下吧。

堅(jiān)果是帶殼美食，花生屬于廣義上的堅(jiān)果，是一種果實(shí)種子類堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)又美味，那么花生哪種吃法最有營(yíng)養(yǎng)？花生可生吃可熟吃，生花生清香甜美，熟花生口感酥脆或綿軟，通過(guò)水煮、涼拌、煮粥均具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在所有吃法中，油炸相對(duì)不健康，可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，還有可能導(dǎo)致肥胖，跟著小編了解一下...

花生作為一種常見(jiàn)堅(jiān)果，其保質(zhì)期受到多種因素的影響，需要保證存放環(huán)境濕度、溫度的適宜，保存不當(dāng)可能會(huì)生蟲(chóng)或霉變，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，還對(duì)身體有損害，那么花生米怎么存放最好？放進(jìn)冰箱冷藏可以有效延長(zhǎng)保存時(shí)間，此外還可以密封保存、混合辣椒保存、曬干保存、微波爐加熱后保存等，來(lái)一起和小編看...

花生的品種繁多，超過(guò)500種，其中優(yōu)良品種有30余種，國(guó)家對(duì)不同等級(jí)的花生進(jìn)行的標(biāo)準(zhǔn)分類，在現(xiàn)貨流通中，一般分為大?；ㄉ托×；ㄉ?，可按生育期長(zhǎng)短、莢果大小、特征特性和植物學(xué)特性進(jìn)行區(qū)分，那么花生大果好還是小果好？它們?cè)谕庥^、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方式上均有區(qū)別，根據(jù)需求選擇，一起...

油炸花生米是一道家常小吃，也是受歡迎的下酒菜，那么炸花生米用熱油還是涼油呢？要想花生米好吃，應(yīng)該涼油下鍋，并且用小火慢炸，油溫太高的話，花生米容易外糊里生，油炸花生米的正確做法是先泡花生米，再煮花生米，接著下油鍋炸5-7分鐘，最后撈出控油加調(diào)料拌勻，這樣做出來(lái)的花生米才香酥可口，...