八角是常用的调味料，保存方法不当容易受潮发霉，影响风味甚至对健康有害。那么八角怎么保存比较好呢？将八角‌密封，并存放在阴凉、干燥、通风的环境中，是保证八角不发霉最好的办法。下面为大家详细介绍八角的保存方法，一起来看看八角怎么放不会坏吧。

八角具有增香、增味、除臭、促进食欲的作用，所有不管是炖肉还是卤菜，只要加适量的八角，都可以增加菜肴的香味。但是八角的用法也有讲究，一般需要用白酒浸泡10分钟出香后再用于烹饪，而且炒菜、炖煮、卤菜时八角的用法都有一些不同。下面一起来详细看下八角做菜什么时候放更好吧。

花椒油是一种具有独特麻香味的调味油，广泛用于中餐烹饪中。花椒油可以用于炒菜，并且能为菜肴增添独特的麻香风味，还可以凉拌、炒菜、拌面、做汤等等。下面为大家介绍几种花椒油的吃法，一起来看看花椒油一般做什么菜用。

咖喱粉是一种由多种香辛料混合研磨而成的调味品，其主要原料包括‌姜黄、‌红辣椒‌、‌姜、‌丁香、‌白胡椒、芫荽子、小茴香、桂皮、花椒、八角等等。在购买咖喱的时候，可以从成分表、‌品牌、‌颜色和气味、‌包装和标签、‌口感、‌溶解性等方面辨别咖喱好坏。下面一起来详细看下正宗咖喱粉的原料...

一般来说，开封后的咖喱块最好尽快食用，以保证最佳风味和安全性。如果吃不完，应存放在阴凉、干燥的环境中，密封保存可以保存3-6个月。咖喱粉保存应‌选择合适的存储容器、‌避免潮湿环境、‌避免高温、‌避免频繁开盖等，下面一起来详细看下咖喱块保存方法吧。