小米作为一种干粮，原则上是不会坏掉的。但是如果存放时间太久或者受到了潮气、虫害、霉菌等污染，就会影响到口感和安全性，不宜食用。因此市面上销售的小米保质期一般在6个月到1年之间，那么小米怎么保存不生虫？储存小米可以密封保存、冷冻处理、避免阳光直射、定期检查，下面一起来详细了解一下小...

用玉米面做馒头，如果想馒头口感蓬松暄软，最好提前发酵，而如果想节省时间，则可以用泡打粉等辅助蓬松，那么玉米面馒头怎么做好吃？要准备好‌玉米面、‌面粉、‌酵母、‌白糖、‌鸡蛋等材料，先‌烫玉米面，再‌激活酵母，接着和面、发酵，然后‌整形、二次醒发，最后冷水上锅蒸熟即可。

即食小龙虾食用方便，只需要简单解冻、加热后就能食用，那么即食小龙虾怎么加热呢？速冻成品小龙虾可以用微波炉加热的方式进行加热，通常外包装上面有具体的操作步骤和加热时间，可以按照说明书进行操作。若是没有微波炉，可以用平底锅或者高压锅、电饭锅之类的方式加热。下面一起来详细了解一下速食小...

煲仔饭是饭菜一锅熟的制法，看似简单，但要想做出美味的煲仔饭可不是件容易的事，技巧之一就是烹饪所需的大米要提前浸泡，一般需要泡2-3小时，不仅更容易熟，米饭也更软糯，那么做煲仔饭用什么米呢？本地特产丝苗米是首选，米粒洁白，油脂丰富，能够完美吸收配菜的香味，此外油粘米和泰国香米也很受...

小米营养鲜香，做小米粥香浓可口，是许多人最爱的谷类之一，而黄米和小米长得非常像，都是黄色的小米粒，这也导致许多人都分不清楚二者的区别。黄米和小米主要在品种、外形、色泽、制作工艺、用途、营养价值等方面有所区别，下面一起来详细了解一下大黄米好还是小黄米好吧。