豆瓣酱和黄豆酱，是两种常见的调味酱料，它们虽然名字类似，但在原料、做法、味道、用途上都有明显区别，而豆瓣酱又可以分为红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱，那么它们有什么不同？红油豆瓣酱指一般的豆瓣酱，而郫县豆瓣酱专指四川成都郫县生产的豆瓣酱，是川菜灵魂。

将水果做成果酱，是长时间保存水果的一种方法，那么自己熬的酱可以放多久不变质？如果进行了高温杀菌，并且冷藏保存，处理得当的话，可以放一个月左右的时间，但最好在一周内吃完，小编提醒，如果果酱颜色变深、质地变稀、长出霉菌、出现异味，就说明已经变质了，不能继续食用。

牛油属于动物脂肪，黄油属于乳制品，起酥油则是植物油、动物油加工而成的混合物，那么牛油和黄油有什么不同？牛油好还是起酥油好？它们除了来源不同，在制作方法、气味、特性等方面也存在着明显的差异，在烹饪和食品加工中各有其独特的应用场景‌，所以不能相互替代‌。

豆瓣酱酱香浓郁，咸辣味美，能调味增色，适量吃豆瓣酱有增加食欲、补充营养、健脑益智、保护心血管等作用，但同时也有可能导致消化不良、肥胖、增加胆固醇、胰岛受损等不利影响，因此小编提醒，豆瓣酱虽然好吃，为了身体健康，最好不要经常吃，而且注意用量。

白胡椒粉和黑胡椒粉是胡椒粉的不同种类，都来源于胡椒藤上的胡椒果实，据小编了解，白胡椒粉和黑胡椒粉的区别主要在于成熟度和加工方式的不同，这导致它们在颜色、风味和用途上也有所区别，而花椒粉则是由花椒种子磨制而成的粉末，它和胡椒粉不但来源不同，而且口感和用途也有差异。