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魔芋絲小零食的主要原料是魔芋，要想了解魔芋絲的含糖量和升糖指數(shù)，可以參考魔芋，魔芋的含糖量在3%左右，魔芋絲在制作過程中可能會添加甜味劑，但一般不會超過5%，總體來說，含糖量相對較低，那么魔芋絲零食升糖指數(shù)是多少？在15-20之間，屬于低GI食物，是相對健康的。

魔芋素毛肚熱量高不高？魔芋爽的熱量一般在90-170kcal/100g之間，屬于中低熱量食物，而且富含膳食纖維，既能夠增加飽腹感，又可以促進消化，在減肥期間適量食用是有益的，不過小編提醒，魔芋素毛肚不能過量食用，可能會引起腸胃不適，其中的添加劑過量食用對健康也不利?。

魔芋素毛肚是一種常見的辣條零食，主要由魔芋粉和其他食材制作而成，是一款純素食品，因為長得像毛肚而得名，據(jù)小編了解，魔芋絲的家常做法自制也不難，需要先用魔芋粉和食用堿制作魔芋豆腐，再將其冷凍一夜，方便入味，接著解凍蒸制，最后拌調料調勻，冷藏后即可食用。

即食魔芋絲質地脆嫩，咬起來有“咯吱咯吱”的感覺，類似毛肚或海蜇的口感，富有彈性，嚼勁十足?，那么素毛肚魔芋怎么做好吃？出了直接吃，還可以涼拌、熱炒、做火鍋或湯面配料，涼拌魔芋素毛肚、香辣炒魔芋素毛肚、酸辣魔芋素毛肚等是比較受歡迎的家常吃法，簡單易學，健康美味。