東北菜十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運(yùn)算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開(kāi)信息及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報(bào)告，并交叉驗(yàn)證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)議進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，形成科學(xué)、客觀的品牌評(píng)估體系，旨在為選擇地板提供獨(dú)立、可信的參考。上榜東北菜十大品牌名錄的有：鹿鳴春、李連貴、寶發(fā)園名菜館、東方餃子王、老邊餃子館、老昌春餅、老廚家、咱屯子鍋臺(tái)魚(yú)、老都一處、老上號(hào)，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
鹿鳴春源于1929年，全國(guó)知名的遼菜品牌，主要經(jīng)營(yíng)滿漢全席、鹿鳴宴、山珍海味及精品遼菜，以烹制燕、翅、鮑、參“四大天王”等海鮮品名震海內(nèi)外，被譽(yù)為“遼菜發(fā)祥地”之一，被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝”保護(hù)單位。
誕生于1908年,專注于提供大眾親民的傳統(tǒng)美食的中餐連鎖企業(yè),熏肉大餅是其招牌特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
寶發(fā)園名菜館
沈陽(yáng)市寶發(fā)園名菜館
寶發(fā)園創(chuàng)辦于宣統(tǒng)元年(1909年)，全國(guó)知名的東北菜餐飲品牌，以熘肝尖、熘腰花、熘黃菜、煎丸子四絕菜聞名中外，至今保持四絕菜的傳統(tǒng)技藝，其東關(guān)四絕菜傳統(tǒng)烹飪技藝入選實(shí)際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，被授予首批“中華老字號(hào)”稱號(hào)，吸引國(guó)內(nèi)外無(wú)數(shù)食客慕名而來(lái)。
東方餃子王
北京東方餃子王餐飲有限責(zé)任公司
東方餃子王成立于1993年，龍江老字號(hào)，是東北地區(qū)發(fā)展速度快、連鎖店多的餐飲連鎖企業(yè)之一，采取直營(yíng)連鎖、總部管控、中央采購(gòu)、中央配送的集約型運(yùn)營(yíng)模式，招牌菜包括三鮮水餃、鍋包肉、軟炸蝦仁等，已在黑、吉、遼、京、黔、粵等地開(kāi)設(shè)百余家直營(yíng)門店。
老邊餃子館始建于1829年，遼寧知名的老字號(hào)小吃連鎖品牌，以其獨(dú)特的煸焰，濃郁的風(fēng)味特色享譽(yù)省內(nèi)外，推出蒸、煮、烤、烙、炸、煎等上百種餃子的制作方法，還有不同檔次的餃子宴。老邊餃子傳統(tǒng)制作技藝入選遼寧省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，在全國(guó)發(fā)展了近兩百余家連鎖加盟店。
始于1907年,以鍋包肉為招牌的博物館式體驗(yàn)餐廳,根據(jù)老菜譜進(jìn)行哈爾濱失傳的風(fēng)俗/佳肴復(fù)原與創(chuàng)新的餐飲品牌。
始建于1923年,中華老字號(hào)餐飲品牌,以哈爾濱特色小吃/東北菜為主,早期因濃鮮水餃揚(yáng)名中外。
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