本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號 上傳提供 2026-01-3 養(yǎng)鍋
1.首次使用前請將鍋上所有標(biāo)貼除去，用清水洗并抹干。
2.先用大火把空鍋燒紅（約二分鐘，看說明書里的）燒透，然后放入二兩豬油，用小火烘鍋，并不停轉(zhuǎn)動，讓豬油充分浸透到鍋體，倒出油。
3.使用一塊肥豬肉（最好是豬皮肉）放入鍋中，來回擦搓內(nèi)鍋的表面約6-8分鐘。
4.關(guān)火后，待鍋稍涼后重復(fù)上述步驟2—3遍，效果更好。
養(yǎng)鍋的四步在使用的第一個(gè)星期里可以經(jīng)常重復(fù)操作.一般第二個(gè)星期就能達(dá)到不易粘的程度了，而且如果喜歡吃豬油的可以用鍋熬豬油效果也不錯(cuò)！第一個(gè)星期里就炒些不易粘鍋的菜吧。
如何讓鍋無煙
1.做菜前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表發(fā)黃發(fā)黑。
2.無煙鍋熱傳導(dǎo)性能極佳，故要在油未加熱前先將鍋加熱，同時(shí)應(yīng)該遵循“熱鍋小火”的科學(xué)烹飪方法：先用大火將整鍋預(yù)熱2~3分鐘，差不多的時(shí)候就轉(zhuǎn)為中火，再倒油就可以了。
3.無煙鍋具有良好的不粘性和導(dǎo)熱性，故放油時(shí)在普通放油量的基礎(chǔ)上至少減少30%。
4.無煙鍋具有良好的儲熱性能，炒菜時(shí)普通食物在油五成熱，爆炒食物在油六成熱時(shí)即可。
5.無煙鍋嚴(yán)禁長時(shí)間空鍋干燒，否則將會導(dǎo)致鍋體受損，從而降低使用壽命。
6.無煙鍋在正常使用時(shí)，菜的水蒸氣和菜的香味仍然會正常出現(xiàn)，不要誤以為是油煙產(chǎn)生。
7.為了避免第二道菜肴的油煙產(chǎn)生，請注意及時(shí)清潔您的鍋具。
