我國哪里的黑米最好吃最出名？洋縣黑米是陜西漢中洋縣的地方特產，古稱“粳谷奴”，外皮墨黑，內芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美稱。Cnpp小編了解到，洋縣是我國黑米之鄉(xiāng)，在3000多年前就有黑稻種植，是黑米發(fā)祥地。洋縣黑米產地水資源豐富，光熱充足，土壤肥沃，以沖積沙質黃壤為主，有機質子硼、鋅、錳、銅等微量元素齊全。所產洋縣黑米墨黑透亮，米質細密，以其獨特的藥用價值而備受青睞，更以其滋補而著稱。
五常黑米產自中國黑龍江省哈爾濱市五常市，與五常大米一樣是享有盛名的地方特產。五常市因其土地肥沃、氣候適宜等條件優(yōu)越，被譽為黑龍江的“米鄉(xiāng)之都”。五常種植黑米已有上百年的歷史，五常黑米的主要品種為黑珍珠和黑龍江香，以其色澤黑亮、大小均勻、口感綿軟、香氣撲鼻等特點而受到國內外消費者的青睞。
巴馬黑米產自世界長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬，巴馬黑糯米也叫墨米，是巴馬縣高寒山區(qū)的珍稀稻種，為糧中之珍品，一直被譽為壽米。巴馬黑米是中國最好的黑米產地之一，土壤中含有大量對人體有益的礦物質和微量元素，長期食用可以延年益壽，黑米具有烏發(fā)養(yǎng)顏的功效。巴馬黑米的香味濃郁，粒粒飽滿，聞起來透著黑米特有的清香，吃起來粒粒香。
惠水黑糯米產自貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣，又被稱為烏稻、血米等?；菟h優(yōu)質黑糯米栽培歷史悠久，是“中國黑糯米之鄉(xiāng)”，據(jù)記載，惠水黑糯米從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”，是御餐中的珍品。惠水黑糯米營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高，還含有花色苷、維生素B1、B2、E和鋅、鐵、鎂等微量元素，被譽為“高原黑珍珠”。
我國有名黑米產地是哪里？慶陽黑米是產自黑龍江省的高端黑米，種植品種以“黑珍珠”為主。慶陽農場是“北大荒第一犁”誕生地，致力于打造中國黑米之都。慶陽黑米產地三面環(huán)山、林草茂密、灌溉水資源豐富，境內有亮珠河、螞蟻河等11條河流交錯相間，為黑稻生長提供了得天獨厚的天然保障，適宜黑米生長。慶陽黑稻磨出的黑米集色、香、味、營養(yǎng)保健于一身，在市場上備受青睞。
東蘭墨米是廣西壯族自治區(qū)河池市東蘭縣特產，全國農產品地理標志。東蘭墨米以蘭陽墨米品質最佳。東蘭墨米谷粒鈍圓形，穎殼黑褐色；米粒表面短圓形，紫黑色，色素易溶于水、溶液呈紫紅色，米心白色；腹部或近胚部大多有深紅色；米飯紫黑色，軟硬適中，富有彈性，氣味芳香濃郁。
墨江紫米是云南省普洱市墨江縣特產，是中國十大黑米產地之一。墨江紫米生長在哈尼梯田未被污染的凈土，獨特的地理位置和氣候條件造就了豐富的生物資源，孕育了久負盛名的墨江紫米，墨江為此被譽為“中國紫米之鄉(xiāng)”。墨江種植紫谷已有上千年歷史，從明朝起，墨江紫米就成為歷代皇宮的“貢米”。墨江紫米內白外紫，含有天然的花青素，洗米過程中，淘米水呈紫紅色，這是正宗墨江紫米的特色。
覃塘黑米是廣西省貴港市覃塘區(qū)的特色農產品，是我國黑米主產地之一。廣西黑米產地眾多，其中覃塘區(qū)是廣西六個富硒土壤分布的縣市區(qū)之—，80％的土壤是富硒土壤，所產的富硒黑米富含硒元素，并通過富硒產品認證。覃塘富硒黑水稻主要在三里鎮(zhèn)、山北鄉(xiāng)進行連片大規(guī)模種植，所產覃塘黑米銷往全國各地。
增城黑糯米是廣東省廣州市的一種名貴水稻，因其產地在增城，故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培歷史悠久，清嘉慶年間縣志已有記載，是我國有名的黑米產地之一。增城黑糯米的口感好、營養(yǎng)高，當?shù)厝诉€會用黑糯米制作米酒。黑米釀酒其色味香醇，最宜產婦、年老體弱者飲用，故此而得名，是綠色環(huán)保食物的首選。
湘西黑米是湖南省湘西土家族苗族自治州的優(yōu)質農產品，是中國最有名的黑米產區(qū)之一。在湘西，吃黑米成為一種習慣，也是當?shù)厝酥饕墓任镏?。湘西黑米的顆粒細長、色澤漆黑、口感軟糯，富含蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分，特別適合用來煮飯、制作各種糕點等，具有良好的蒸煮特性和適口性。
大塘黑糯米、羅城仫佬族自治縣、三江黑米等也是我國著名黑米產區(qū)。
研究聲明：中國十大黑米產地排名中，CNPP小編主要依據(jù)黑米的名氣、產地、特點、營養(yǎng)價值、所獲榮譽等相關信息，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜進行總結。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流。
