一、鮑魚(yú)可以放冰箱保鮮多久

1、冷藏保存?：

鮑魚(yú)在冰箱冷藏的條件下，由于溫度有限，時(shí)間久的鮑魚(yú)同樣會(huì)滋生細(xì)菌以及微生物。一般建議冷藏下存放2-3天。

2、冷凍保存?：

冷凍保存可以延長(zhǎng)鮑魚(yú)的保質(zhì)期，鮑魚(yú)應(yīng)先用清水浸泡，然后放入冰箱冷凍室。冰箱冷凍的條件下，由于溫度比較低，可以很好的幫助抑制鮑魚(yú)細(xì)菌以及維生素的滋生，從而可以延長(zhǎng)鮑魚(yú)的保質(zhì)期。一般可以保存3-6個(gè)月。

二、生鮮鮑魚(yú)的保存方法

1、用氧氣機(jī)保存

如果鮑魚(yú)數(shù)量較多，且家里有條件的話，可以將使用氧氣機(jī)保存鮑魚(yú)，這樣可以不僅保證鮑魚(yú)的鮮活度，維持其口感，而且還可以延長(zhǎng)鮑魚(yú)的保存時(shí)間。將鮑魚(yú)放入水箱內(nèi)，使用氧氣機(jī)給水箱供氧即可。

2、冰水保存

提前在冰箱放一瓶水，使其溫度變低。然后將鮑魚(yú)放入盆中，倒入冰水，使鮑魚(yú)處于休眠狀態(tài)。將鮑魚(yú)再放入食品級(jí)冰袋保溫箱內(nèi)即可。

3、鹽水保存

將鮑魚(yú)放入盆中。準(zhǔn)備一盆清水，加入適量食鹽攪勻。然后將加鹽的水倒入鮑魚(yú)盆中，水量加至鮑魚(yú)的一半即可。最后將鮑魚(yú)放入放入陰涼處即可。如果是夏天的話建議放入冰箱冷藏，如果是冬天，可以直接放在陽(yáng)臺(tái)保存。

4、冰箱保存

鮮活的鮑魚(yú)，可以用保鮮膜封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室，這樣就可以減少水分流失，保存更久。