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入榜《2026年CNPP水果刀十大品牌榜中榜名錄》的有：十八子作、ZWILLING雙立人、張小泉、王麻子、拓牌、鄧家刀、KYOCERA京瓷、蘇泊爾SUPOR、愛(ài)仕達(dá)ASD、巧媳婦廚具。最新水果刀十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門(mén)和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門(mén)共同發(fā)布，是通過(guò)專(zhuān)業(yè)獨(dú)立調(diào)研測(cè)評(píng)、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、資料統(tǒng)計(jì)分析后客觀呈現(xiàn)的真實(shí)結(jié)果，不是認(rèn)定認(rèn)證，不是競(jìng)價(jià)排名，不是表彰評(píng)選，不是評(píng)價(jià)評(píng)比，排序不分先后，僅供參考。
2026
水果刀10大品牌

  • 十八子作

    陽(yáng)江十八子集團(tuán)有限公司
    • 發(fā)源地：陽(yáng)江市
    • 成立時(shí)間：1983
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    企業(yè)創(chuàng)建于1983年，是從手工生產(chǎn)碳鋼菜刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化、規(guī)模化生產(chǎn)規(guī)格上千種的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、產(chǎn)、銷(xiāo)、旅游為一體的品牌企業(yè)。十八子傳承了“陽(yáng)江小刀制作技藝”，并建立院士工作站等外協(xié)技術(shù)支...更多>>
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  • ZWILLING雙立人

    上海雙立人亨克斯有限公司
    • 發(fā)源地：德國(guó)
    • 成立時(shí)間：1731
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
    雙立人始于1731年德國(guó)，全球知名廚房用品制造商，集刀具、鍋具、廚房小家電、保鮮盒、炊具、餐具及個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的大型跨國(guó)企業(yè)，以其卓越的品質(zhì)和耐用性而聞名。于1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)...更多>>
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  • 張小泉

    張小泉股份有限公司
    • 發(fā)源地：杭州市
    • 成立時(shí)間：1628
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
    張小泉品牌創(chuàng)始于1628年，是國(guó)內(nèi)較早的一批中華老字號(hào)品牌，其剪刀鍛制技藝被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的上市公司（股票代碼：301055），專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)刀剪以及家居廚...更多>>
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  • 4

    王麻子

    北京王麻子科技股份有限公司
    • 發(fā)源地：北京市
    • 成立時(shí)間：1651
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：1個(gè)
    王麻子始創(chuàng)于1651年，是中華老字號(hào)廚刀品牌，也是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《廚用刀具》起草單位，專(zhuān)注于從事系列刀具的生產(chǎn)/銷(xiāo)售，主要產(chǎn)品包括寅、辰、申三大系列精品廚刀，以及剪刀、水果刀、磨刀器、廚房雜件等，作為備受消...更多>>
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  • 5

    拓牌

    廣東拓必拓科技股份有限公司
    • 發(fā)源地：廣州市
    • 成立時(shí)間：2011
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    成立于1997年，是國(guó)內(nèi)一家知名的刀具品牌，主要生產(chǎn)菜刀、西式廚刀、水果刀、廚房配件等系列產(chǎn)品。拓牌刀具定位于中高端市場(chǎng)領(lǐng)域，品牌在選材上極為考究，選用高品質(zhì)鋼材，融合創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念與先進(jìn)的制造工藝，歷...更多>>
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  • 6

    鄧家刀

    重慶鄧氏廚具制造有限公司
    • 發(fā)源地：重慶市
    • 成立時(shí)間：2007
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    知名廚房刀具品牌，隸屬于重慶鄧氏廚具制造有限公司，專(zhuān)門(mén)從事生產(chǎn)、銷(xiāo)售傳統(tǒng)不銹鋼鍛打刀具的企業(yè)，建有頗具規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，產(chǎn)品主要包括碳鋼刀、切片刀、斬切刀、砍骨刀、廚師刀、合金刀、多用刀等，具有背厚、...更多>>
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  • 7

    KYOCERA京瓷

    京瓷(中國(guó))商貿(mào)有限公司
    • 發(fā)源地：日本
    • 成立時(shí)間：1959
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    京瓷創(chuàng)建于1959年日本，是一家多元化的高科技企業(yè)集團(tuán)，致力于陶瓷技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，產(chǎn)品涉及?精密陶瓷、?電子元件和切削工具、?通信設(shè)備、?辦公自動(dòng)化設(shè)備等多個(gè)領(lǐng)域，并廣泛應(yīng)用于電信、辦公設(shè)備、電子元...更多>>
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  • 8

    蘇泊爾SUPOR

    浙江蘇泊爾股份有限公司
    • 發(fā)源地：杭州市
    • 成立時(shí)間：1994
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    蘇泊爾始創(chuàng)于1994年，全球知名小家電及炊具制造集團(tuán)，國(guó)內(nèi)廚房小家電領(lǐng)先品牌，于2004年在深交所上市(股票代碼：002032)。旗下?lián)碛蠺efal、WMF、拉歌蒂尼等30個(gè)子品牌，涵蓋烹飪用具、廚房...更多>>
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  • 9

    愛(ài)仕達(dá)ASD

    愛(ài)仕達(dá)股份有限公司
    • 發(fā)源地：臺(tái)州市
    • 成立時(shí)間：1978
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    創(chuàng)建于1978年，國(guó)內(nèi)炊具領(lǐng)域翹楚，致力于炊具、廚房小家電等產(chǎn)品研發(fā)、制造、營(yíng)銷(xiāo)的綜合型上市企業(yè)（股票代碼：002403）。愛(ài)仕達(dá)參與了數(shù)十項(xiàng)炊具相關(guān)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草制定工作，并在全國(guó)多個(gè)城市設(shè)有...更多>>
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  • 10

    巧媳婦廚具

    廣東巧媳婦刀具有限公司
    • 發(fā)源地：陽(yáng)江市
    • 成立時(shí)間：1996
    • 點(diǎn)亮榮譽(yù)勛章：0個(gè)
    成立于1996年，國(guó)內(nèi)知名家廚刀具品牌，集五金刀剪和餐廚具制品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，公司擁有多項(xiàng)設(shè)計(jì)專(zhuān)利，配建了現(xiàn)代化模具設(shè)計(jì)制作中心、企業(yè)刀剪研發(fā)中心和高新技術(shù)研發(fā)中心，...更多>>
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本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2026-01-10
知識(shí)點(diǎn)

1、杠桿原理

水果刀的重心在刀把前方，是為了利用杠桿原理，提高揮動(dòng)水果刀時(shí)的速度（手腕是轉(zhuǎn)軸，食指根部是外力的作用點(diǎn)），以便利用慣性和沖量原理提高瞬間壓力、切開(kāi)較堅(jiān)硬的物體。

2、壓強(qiáng)原理

刀刃很薄，是為了縮小接觸面積，增大壓強(qiáng)以便切開(kāi)物體。

3、力的分解原理

刃口界面呈銳利的三角形，是為了利用力的分解原理，將刀背上較小的壓力分解為兩側(cè)面上很大的側(cè)向壓力，以將切口擴(kuò)大，從而達(dá)到切開(kāi)水果的目的。

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標(biāo)簽： 水果刀 廚具/餐飲用具
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